Dehydrated Garlic Flakes with root delicious food

Dehydrated Garlic Flakes with root

1.General Description

This product is prepared from health, mature, fresh, clean garlic, then cut and dehydrated. Material and workmanship are of 

good quality and the product is prepared in accordance with HACCP and ISO 9001:2000 under strict sanitary conditions to 

minimize the possibility of contamination during product manufacture. 

1.1 Article No. :

1.2 Product Name :

1.3 Ingredient :

11011

Dehydrated Garlic Flakes with root

100% Garlic

2.Physical & Chemical Characteristics

2.1 Size:             

2.2 Appearance:      

2.3Flavor:           

2.4Foreign Matter:         

2.5Moisture:

1.8-2.0mm

Natural creamy white to light cream-brown color

Typical onion flavor. No off-flavor

Absent

7.0 % Maximum

3.Microbiological Analysis

3.1 TPC

3.2 Yeasts& Moulds            

3.3 Coliforms                 

3.4 E. coli:

3.5 Salmonella:

≤200,000 cfu/g   

≤500 cfu/g

≤500 mpn/g

Negative 

Negative

4.Treatments

4.1 Fumigation

4.2 Irradiation

4.3 Steam Sterilization

As requested

As requested

As requested

5.Metal Detection

Products are subject to routine metal detection

Metal Detector Sensitivity Fe 0.8mm, Non Fe 2.0mm, S/S 1.0 mm

6.Recommended Storage & Shelf Life

- Stored in a cool, dry, food grade storage, free from strong odours, direct sunlight, humidity

- Recommended Temperature: ≤25℃

- 18 -24Months

LINYI WONDERFUL FOODSTUFF CO., LTD.

 FSSC22000/ HACCP /BRC/ FDA/ NOP/ KOSHER/ BCS-OKO certified professional manufacturer of dehydrated 

vegetables and spices in China. After over 20 years of stable and rapid development and as one of the leading suppliers of 

dehydrated vegetables in Shandong province, we are proud of our expertise, reputation of integrity, business efficiency and 

professionalism in the food ingredient industry. In 2012, Wonderful Food was officially awarded by Shandong Provincial 

Government as one of the Leading Agricultural Enterprises at provincial level.

WONDERFUL ORGANIC FOODS (XINJIANG) CO., LTD.----

Our new processing facility located in Yili, Xinjiang, Northwest China, where the advantageous natural conditions are very 

suitable for crop growth and supply the maximal flexibility to cultivate all kinds of corps in line with the market needs. 

With those superiorities, our new processing facility is built in Yili, Xinjiang with a total area approx.67000M2 and yearly 

capacity of 5000MT on red/green bell pepper, onion, tomato etc.

1. Are you a factory ?

Yes,we specialize in Dehydrated vegetables such as Garlic,Onion,Bell Pepper,Ginger,etc. 

2. Where is your company ? Is it convenient to visit it ?

It lies in Hedong District, Linyi City, Shandong Province, China .

It’s about 20km form Linyi airport to our factory,we'll pick you up there.

3. What about samples?

We're glad to offer free samples for further cooperation.

4. How do you guarantee quality ? 

 We note the hygiene, machine maintenance and employee training on HACCP, ISO,etc.

5. How long is the load time?

Usually it's about 30 days after we signed the contract .